Aunque visualmente parece un chesse cake, no lo es!

Este riquísimo bizcocho es perfecto para compartir y disfrutar de manera saludable, sin grasas ni aditivos; y además es súper fácil de preparar!

INGREDIENTES:
– 1 y 1/4 taza de Harina de avena de fresa (puedes usar harina de avena neutra)
– 1 huevo y 3 claras
– 1 cda de extracto de vainilla
– 1 cdta de polvo para hornear o levadura
– Edulcorante al gusto
– 2 cda de yogur (opcional)
– 1/4 de taza de agua (50ml) (puedes usar leche desnatada)
– Mermelada natural de fresa (también puedes usar mermelada de fresa Walden Farms)

PREPARACIÓN:
– Precalienta el horno a 180ºC mientras elaboras la mezcla
– Mezcla todos los ingredientes, excepto la mermelada, sin ningún orden en concreto hasta obtener una masa homogénea y semiliquida. Prueba y rectifica de dulzor si fuese necesario
– Vierte la mezcla en un molde antihadherente y hornea por 20min
– Retira, deja enfriar, desmolda, decora con mermelada de fresa y disfruta!!

Nota: Esta tarta es compacta y firme (no crece)

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