La Palatinosa también conocida como isomaltulosa es un carbohidrato el cual se asimila lentamente siendo muy interesante para atletas de cualquier tipo, especialmente indicado para entrenamientos de larga duración bien sean de fuerza o de resistencia, también es una alternativa al azúcar, se puede utilizar como suplemento o como sustituto al azúcar en recetas dulces.
La Palatinosa también conocida como isomaltulosa, es un carbohidrato que se asimila lentamente la cual tiene un sabor dulce. Se utiliza como una alternativa al azúcar o como fuente de energía de liberación gradual. Con una estructura cristalina y de color blanco se parece mucho al clásico azúcar blanco.
Similar al azúcar es un disacárido compuesto de glucosa y fructosa, sin embargo, a diferencia de la sacarosa se absorbe más lentamente liberando y proporcionando energía gradualmente. Esto se confirma por su bajo índice glucémico que se atribuye a los diferentes enlaces químicos entre la glucosa monosacárido y la fructosa.
La Palatinosa es muy interesante para cualquier tipo de atleta o persona activa que se dedican principalmente a actividades de resistencia. Es idónea para correr, ciclismo o nadar.
Para usarlo como fuente de energía antes de entrenar, mézclalo con agua y tómalo unos 30 minutos antes de la actividad fisica. también puede utilizarlo para reponer energía durante entrenamientos de larga duración como una carrera de varias horas de duración o una salida prolongada en bicicleta.
También puedes usar este carbohidrato para reemplazar el clásico azúcar blanco y usarlo para endulzar los alimentos. También es adecuado para la pérdida de peso. De hecho, consumir alimentos que contengan Palatinosa en lugar de otros azúcares conduce a una reducción del aumento de los niveles de glucosa en sangre (azúcar) después de comerlos en comparación con los alimentos con azúcar, también contribuye a preservar la mineralización de los dientes.
Si quieres usar la Palatinosa como alternativa al azúcar, puedes agregarlo a tus postres dulces favoritos, pasteles o crepes y otras recetas dulces. También es útil para endulzar el té, el café y otras bebidas.
Beneficios de consumir Palatinosa:
- No provoca picos de insulina
- Proporciona energía de forma gradual
- Se asimila lentamente
- Tiene un bajo índice glucémico
- Perfecto como alternativa al azúcar
- Valido para la pérdida de peso
- Contribuye a la preservación de la mineralización de los dientes
- Idóneo para corredores, ciclistas, nadadores y otros atletas de resistencia
- Se puede añadir a preparaciones dulces como postres
Información nutricional:
Valores nutricionales 100 g - 40 g (1 servicio)
Valor energético 1615 kJ/ 380 kcal - 646 kJ/ 152 kcal
Grasas 0 g - 0 g
- de los cuales los ácidos grasos saturados 0 g - 0 g
Carbohidratos 95 g - 38 g
- de los cuales los azúcares 95 g - 38 g
Proteína 0 g - 0 g
Sal 0 g - 0 g
Ingredientes:
PalatinoseTM (isomaltulosa - una fuente de glucosa y fructosa).
Modo de empleo:
Mezcle 1-2 cucharas (20-40 g) con 250-500 ml de agua.
Información alergénica:
Elaborado en una fábrica que produce alimentos que contienen leche, trigo, gluten, soja, crustáceos, frutos secos, huevos y mostaza.
Presentación:
Envase de 1000 gramos
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La Palatinosa también conocida como isomaltulosa es un carbohidrato el cual se asimila lentamente siendo muy interesante para atletas de cualquier tipo, especialmente indicado para entrenamientos de larga duración bien sean de fuerza o de resistencia, también es una alternativa al azúcar, se puede utilizar como suplemento o como sustituto al azúcar en recetas dulces.