La vitamina C, también conocida como vitamina antiescorbútica o ácido ascórbico, es una vitamina hidrosoluble imprescindible para el desarrollo y crecimiento. También ayuda a la reparación de tejidos de cualquier parte del cuerpo, formando colágeno (el tejido...
Se denominan antioxidantes a las sustancias naturales o fabricadas que ayudan a prevenir o retrasar algunos tipos de daños a las células. Se pueden presentar como componentes de alimentos (en frutas y verduras), o, como suplemento dietético. Uno de los daños que se...
Voy a empezar diciendo algo que es una obviedad, pero curiosamente sorprende aún a mucha gente: los bebés no necesitan tomar papillas industriales. De verdad. Y es triste que despierte más miradas extrañas, desconfiadas e inquisidoras asegurar que un bebé no necesita...
Los nutricionistas Aitor Sánchez y Lucía Martínez han editado una guía infantil para orientar a los padres en la alimentación de sus hijos. Promover una alimentación saludable en los niños no siempre resulta fácil para los padres (Àlex Garcia) La batalla para que los...
El metabolismo basal es el gasto energético que nuestro cuerpo hace en reposo, esto es, en reposo total sin ninguna clase de actividad física. Es el gasto de energía que el cuerpo necesita simplemente por el hecho de estar vivo. El metabolismo basal de una persona...
Simples cambios que puedes hacer para obtener lo mejor de tu desayuno! Si quieres un desayuno de alto rendimiento, productor de energía y bajo en colesterol, la harina de avena es difícil de superar. Lo que consumes en el desayuno afecta directamente a cómo funciona...
¿SON RECOMENDABLES LOS GELES ENERGÉTICOS PARA CORRER UNA MEDIA MARATÓN? El medio maratón es una carrera dura y exigente donde el requerimiento energético es realmente elevado. Entre corredores de medio maratón, es normal detectar el uso de geles energéticos Los geles...
Es tu proteína realmente proteína de suero? Trucos para aumentar el % de proteínas en un análisis. Algunas marcas de suplementos los practican a la hora de declarar los % de proteína de sus productos: – Añadir de forma desproporcionada Glicina. – Añadir de...
Ingredientes: – 3 yogures desnatados (al gusto) – 2 huevos enteros – Edulcorante (al gusto) Preparación: Separar las claras de las yemas, batir las claras a punto de nieve bien firmes. En otro recipiente, batir las yemas con el edulcorante, agregar...
Hoy os traemos una receta muy rápida y fácil de elaborar, se trata de unos sencillos pastelitos de pollo, que si los elaboramos en unos moldes de cupcakes o muffins, nos engañaran visualmente y serán mucho mas apetecibles si cabe! Ingredientes: 1 kg de pollo picado 2...
